Начать продавать на Satu.kz
Корзина
11 отзывов
Доставка по всему Казахстану. Оптом и в розницу.    Перейти в каталог
+7 (776) 970-53-50
ул. Бытовая, 25, Караганда, Казахстан
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
ТОО Domplast

Выбираем форму для выпечки

Выбираем форму для выпечки

Формы для выпечки изготавливают из различных материалов, но все изделия объединяет одно свойство: способность выдерживать высокие температуры.

Производители предлагают формы для выпечки из керамики и силикона, стали и стекла, чугуна и алюминия.

Самыми востребованными на сегодняшний день являются универсальные формы из силикона, которые можно применять как для духового шкафа, так и для микроволновой печи. Силикон обладает многочисленными преимуществами, среди которых гигиеничность, инертность, антипригарность, а также простота в использовании и уходе. Достаточно смазать жиром форму перед первым использованием. Для извлечения выпечки достаточно вывернуть форы наизнанку.

Керамическая форма придет Вам на выручку, когда Вы желаете запечь в духовке или микроволновке мясо или овощи. Пористая структура материала позволяет форме из керамики прогреться равномерно. Благодаря длительному нагреву формы, пища сохраняет свои вкусовые качества. Единственный недостаток керамики - неустойчивость к резкому перепаду температур.

Из-за низкой теплопроводности жаропрочного стекла в стеклянных формах блюда прогреваются очень равномерно и долго остаются горячими. Формы из стекла обладают привлекательным внешним видом и экологической безопасностью. Не забывайте, что при неосторожном обращении даже жаропрочное стекло может разбиться.

Стальные формы для выпекания практичны и доступны по цене. При этом пищевая нержавеющая сталь не изменяет вкусовые качества блюд, поскольку она не окисляется и устойчива к агрессивным средам. На рынке представлены стальные формы с тефлоновым покрытием, с полированной (зеркальной) или матовой поверхностью, что сообщает формам антипригарные свойства.

Несмотря на то, что чугунные формы долговечны и практичны, их популярность падает. Вероятнее всего, это связано с большим весом чугунных форм. Легкие и прочные алюминиевые формы, как правило, имеют защищающее от механических повреждений покрытие.

 

Источник: https://2.domplast.kz/ru/news/74-vybirajem_formu_dla_vypechki/

Другие статьи